A dupla maluca formada por PC Siqueira e Otávio Albuquerque do Rolê Gourmet dão a receita do Quarteirão, e não satisfeitos, prometem que é mais gostoso que o original!
Será? Confira e divirta-se!
Receita na descrição do video:
[Quarteirão MAIS GOSTOSO ]
Ingredientes:
- Carne moída à sua escolha (usamos alcatra)
- Pimenta do reino moída, cominho, temperos em geral
- Cebola picada
- Picles
- Queijo cheddar
- Pão de hambúrguer
- Maionese
- Pasta de alho
- Salsinha
Preparo:
- Tempere sua carne moída com sal, a mistura de pimenta do reino com cominho e o que mais você quiser (não precisa de ovo, nem de farinha, nem nada pra dar liga, basta a carne estar um pouco fria)
- Molde seu hambúrguer um pouco maior do que o pão (use uma superfície lisa para deixá-lo "retinho" embaixo e em cima, isso vai facilitar na hora de fritar) e frite
- Corte o pão de hambúrguer e coloque as fatias no forno para dar uma aquecida e uma leve tostadinha
- Maionese: misture maionese, pasta de alho e salsinha
- Monte se hambúrguer: pão, maionese, uma fatia de queijo, a carne, outra fatia de queijo, cebola picada, picles, mostarda, catchup e o pão pra fechar.
Fonte: Role Gourmet
